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麺に管内産の小麦を使用した新商品「ラーメン」発売!亀山市長へ贈呈

麺に管内産の小麦を使用した新商品「ラーメン」発売!
谷口俊二組合長(左)と櫻井義之市長(右)

1月17日、亀山市の櫻井義之市長を表敬訪問し、昨年12月に発売した新商品した麺に管内産の小麦を使用した「JA鈴鹿のもっちもちラーメン」を贈呈しました。

麺に「あやひかり」と「ニシノカオリ」2種類の小麦を配合したことで、もちもちとした食感でのどごしの良い麺を開発しました。スープはしじみ醤油味、しじみ塩味、とんこつ味噌味の三種類。スープと麺の相性を考慮し、しじみ醤油味としじみ塩味には細縮れ麺、とんこつ味噌味には中太麺を使用しています。

試食した櫻井義之市長は「つるつるとしていて喉ごしも良く、3種類とも美味しかった。」、谷口組合長は「地元産小麦のPRと消費拡大に繋げようと開発に取組んできた。今後は夏季につけ麺などの商品も計画している。」と話しました。
当JAファーマーズマーケット「果菜彩」3店舗(鈴鹿店・稲生店・亀山店)で販売中。

しじみ醤油味・しじみ塩味・とんこつ味噌味それぞれ一袋2食入りで360円(税込)

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